Ваша позиция: Главная / Пуэр / Другие бренды

Цена:

Количество:

Стоимость доставки:

Описание
Отзывы(1)

Характеристики

Тип Пуэра: Шен Пуэр (сырой чай) марка: Дата производства: 2021 Вес: 357 гр. QS (сертификат безопасности качества в Китае): SC11453011119542 Срок годности: Не ограничен, вкус улучшается со временем Упаковка: хлопковая бумага

В определенной степени, уникальный и редкий чай, который собирают раз в году, ранней весной. До сих пор идут споры, к какому виду отнести этот продукт, к пуэрам или все же к белому чаю.

Для изготовления чая берутся ранние, не раскрывшиеся, а едва набухшие и начавшие расти, почки деревьев, родственных пуэрым. Официальное название этих растений – камелия ассамская. Сбор почек происходит в феврале-марте. После сбора их просто сушат на солнце и, при необходимости, прессуют.

И вот, перед вами достаточно рыхлый блин, спрессованный полностью из почек. Аромат этого чая легкий, травянистый, с оттенками весенней свежести и молодой листвы.
При заваривании чай дает слегка желтоватый настой, с легким ароматом дерева, травы, хвои. Вкус чая слегка смолистый, может быть с легкой кислинкой, тонким шлейфом сладости и едва уловимой цветочной гаммой. Набухшие почки напоминают маленьких рыбок.
При долгом хранении вкус чая меняется. Во вкусе появляется легкая терпкость, цвет настоя становится чуть более темным.

Рекомендации по завариванию – Пропорции: 5-7 грамм на 150 мл. Этот чай не требователен к температуре воды, и может быть заварен как кипятком, так и слегка остуженной водой. Прощает длительное настаивание. Может употребляться как в горячем виде, так и в остуженном, с добавлением ягод годжи, красного китайского финика и других фруктов.
Чай выпущен в 2021 году на фабрике Юньнань Жунь Сю.