Ваша позиция: Главная / Пуэр / Хайвань (Haiwan)

Цена:

Количество:

Стоимость доставки:

Описание
Отзывы

Характеристики

Тип Пуэра: Шу Пуэр (ферментированный) марка: Хайвань (Haiwan) Дата производства: 2021 Вес: 357 гр. QS (сертификат безопасности качества в Китае): SC11453018137408 Срок годности: Не ограничен, вкус улучшается со временем Упаковка: хлопковая бумага

Чайная фабрика Хайвань – детище г-на Дзоу Бин Ляна – это один из лидеров китайской чайной промышленности в провинции Юньнань. Девиз фабрики – «Хороший чай – каждому».
Представитель серии Юньнань Цицзы Бин Ча. Полностью серия состоит из пуэров: Шен пуэр Буланшань, Шу пуэр И У, Шен пуэр И У.
На протяжении уже многих лет пуэр с гор И У считается одним из лучших в Юньнани. Обладая оригинальным и узнаваемым вкусом, он поражает гаммой оттенков.
Для изготовления этого чая использовано крупнолистовое чайное сырье, собранное со старых деревьев. Ферментация проводилась с использованием мэнхайской горной родниковой воды.

Чайный блин умеренно плотный, с четкими гранями. Поверхность слегка шероховатая, с хорошо видимым крупным чайным листом, фрагментами стебля, и небольшим количеством неразвитых чайных почек. Аромат степенный, размеренный, древесный, с клейким оттенком. Настой красно-коричневого оттенка, полупрозрачный. Аромат готового чая – мягкий, тонкий, древесно-ореховый, с легкой сладкой нотой. Вкус мягкий, гармоничный, обволакивающий, с ощутимой сладостью. Со временем, при выдержке этого чая, сладкие оттенки усиливаются, а вкус становится гладким и шелковистым.
Чайный блин упакован в простую, на первый взгляд, непритязательную упаковку. Но как обычно, за простотой кроется шедевр. Отличный вариант ощутить подлинный вкус ферментированного шу пуэра одного из самых известных мест.

Рекомендации по завариванию: Пропорции чая: 1:17-1:25. Температура воды – 95-100 градусов. Предварительное замачивание/промывка 3-5 секунд. Настаивание при приготовлении проливом от 10-12 секунд с постепенным увеличением времени. Чай выдерживает множество проливов.
Хранение: В сухом темном месте, без посторонних запахов, при влажности 45-55%. Чай пригоден для длительного хранения.