USD
Характеристики
Бренд:
FullChea
Вес:
250 гр./8.81oz, 500 гр./1.1lb
класс:
Упаковка:
Пакет
Срок годности:
36 месяцев
Место производства:
Китай, Уишань, провинция Фуцзянь
Дата производства:
2022
Известный мастер по изготовлению чаев Цзян Юань Сюнь совершал прогулку вместе с гостями среди горных просторов Уишаня. В ходе этой экскурсии он случайно бросил взгляд на дикий чайный куст. Растение привлекло его чем-то особенным. Возможно, необычной формой куста, возможно, неповторимым ароматом, исходящим от не успевших раскрыться листочков. Прямо на месте Цзян Юань Сюнь собрал горстку благоухающих нежных почек и прихватил с собой, чтобы дома поколдовать над ними и превратить в волшебный напиток.
По другой версии, авторство чая приписывают Лян Цзюнь Дэ, который взял за основу Лапсанг Сушонг и слегка модифицировал технологический процесс. Подобрал другой вид сырья и устранил из производственной цепочки стадию копчения на сосновых ветках.
Есть и третья история, гораздо более прозаичная. Там нет поэзии, чистая коммерция и технология. Рынку был нужен новый продукт, который был разработан целым коллективом чайных экспертов.
В сухом виде Цзинь Цзюнь Мэй представляет собой смесь темных и золотистых жгутиков, по форме, действительно, напоминающих брови. Чем больше золотистых почек, тем выше класс чая. Настой – золотисто-оранжевый, у него глубокий аромат с ощутимыми цветочно-фруктовыми нотами.
По вкусу чай «Золотые брови» — это целая симфония, где присутствует и чернослив, и горные цветы, и едва заметный дымок. С каждым проливом чай словно меняет характер, добавляя в напиток новые вкусовые оттенки. Чай «Золотые брови» оставляет богатое медовое послевкусие.
Чай Цзинь Цзюнь Мэй – уникальный чай.
Чай собран в горах Уишань, провинции Фудзянь. Это родина темного улуна Красный Халат (Да Хун Пао), светлого улуна Железная Богиня Милосердия (Те Гуань Инь) и красного «дымного» чая Лапсанг Сушонг.
Чайные кусты, дающие сырье для чая Цзинь Цзюнь Мэй, растут на высоте 1500 метров. Кристальный горный воздух передает свою свежесть местной растительности, а потому чай, собранный здесь, благоухает божественным ароматом.
Чай не содержит ни каких искусственных добавок и ароматизаторов, и имеет сертификат экологической безопасности (Китай).
Реальные фотографии чая от покупателей
Заваривание
- Возьмите около 4 грамм сухого чая на 200-240 мл., и поместите в заварочную емкость.
- Промойте чай горячей, но не кипящей водой, чтобы смыть пыль.
- Залейте чай горячей водой (Оптимальная температура должна быть 96 градусов по Цельсию.), и дайте ему настояться 20-30 секунд.
- Первая порция чая готова. Разлейте напиток по чашкам, и насладитесь его вкусом.
- Чай выдерживает несколько проливов. Не давайте чайному листу остыть.
Кстати
Чай Цзинь Цзюнь Мэй можно заваривать и холодным способом. Для этого используется вода комнатной температуры.
На 4 грамма чая нужно 350 мл воды. Вы просто заливаете чай водой и оставляете в холодильнике на ночь. Настой будет готов к употреблению через 8–12 часов. Не возбраняется бросить туда несколько кубиков льда, и тогда вы получите чудесный освежающий напиток.
