Характеристики
Вес:
350 гр. / 12.35oz
Упаковка:
Чайный блин имеет высококачественную упаковку
Срок годности:
Чем дольше, тем лучше
Место производства:
Китай, Фуцзянь
Дата производства:
2015
Бай Хао Инь Чжень – чай из белый чайных почек
Бай Му Дань «Петушиный Гребень» - чай из почек и небольших чайных листьев
Гун Мэй – чай из старого чайного листа с небольшим содержанием молодого листа и молодых чайных почек
Шоу Мэй – чай из очень старого чайного листа с небольшим содержанием молодых чайных почек.
Этот чай – яркий представитель белых чаев из провиции Фуцзянь.

Нежные белые тонкие почки собираются всего лишь пару дней в году, перед самым раскрытием чайного листа. Собранное сырье не проходит никакой дополнительной обработки, помимо сушки. Собранные почки купажируются с рослым чайным листом, и после пропарки прессуются в блины для лучшего сохранения аромата и получения более глубокого вкуса, появляющегося в процессе хранения.







Рослый чайный лист дает глубину и сладковатые оттенки вкуса, а молодые почки дополняют его ароматом и молодой «дерзостью» - легкой терпкостью и фруктовыми оттенками. Аромат готового чая – это аромат цветов, сладких фруктов с легкой миндальной горчинкой.

Гун Мэй – это чай нетребовательный к тонкостям и нюансам заваривания. Он прекрасно получается при приготовлении его проливами. И точно так же дает хороший и чистый вкус при классическом «европейском» настаивании. Более того, этот чай можно варить или заваривать в термосе. В каждом случае вы получите разный, но узнаваемый вкус.

Чай изготовлен в 2015 году. Подходит для длительного хранения. В процессе выдержки, постепенно меняет свой вкус и аромат. В Китае довольно давно принято пить выдержанный белый чай. Китайцы воспринимают его как растительное лекарственное средство и считают, что он обладает охлаждающими свойствами, снижающими воспаление