USD
Характеристики
Тип Пуэра:
Шу Пуэр (ферментированный)
марка:
Мэнку (Mengku)
Дата производства:
2014
Вес:
100 гр.
класс:
AAAAA
QS (сертификат безопасности качества в Китае):
5335 1401 0858
Срок годности:
Не ограничен, вкус улучшается со временем
Упаковка:
Коробка
Одна из популярных на сегодняшний день фабрик, которые занимаются производством чая на территории Китая — Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. Название звучит как — Чайная фабрика Шуанцзян Мэнку. Изначально компания называлась — «Чайная фабрика района двойной реки», так как производство проходило на территории расположенной между двух рек, Ланьцан и Малой черной реки.
В составе фирмы близко 667 гектаров плантаций высококачественного чая. Гора Мэнку – это экологически чистая и благоприятная зона для чайного производства. На данный момент компания придерживается политики производства высококачественного чая, по достаточно демократичным ценам. Шу и Шен пуэры компании едва ли не самые привлекательны в этом соотношении из производимой в Китае чайной продукции.
Информация о продукте:
Название продукта: Шу Пуэр Му Е Чунь,
Дата изготовления: 2014 г.
Вес нетто: 100 гр. / шт.
Происхождение: Юньнань, Китай
Хранение: в сухом месте, без посторонних запахов, вдали от прямого солнечного света.
Наименование завода: Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd
Сырье: Крупнолистовое чайное сырье региона Юньнань
Иероглифы 木叶醇 (Му Е Чунь) часто переводятся как «Вино из древесных листьев», но поскольку иероглиф 醇 (Чунь) – имеет значение «старый, выдержанный», то перевод может звучать как «листья со старых деревьев», или «выдержанные древесные листья».
Сырье для производства этого чая собрано в уезде Юндэ, округа Линьцан. Это несколько нетипично для компании, поскольку обычно сырье собирается в уезде Мэнку (откуда и пошло название фабрики).
Чай изготовлен в 2014 году из сырья, собранного в 2011 году, прошедшего ферментацию в течение трех лет. Так что чай, выпущенный в 2014 году уже имеет возраст около трех лет.
Форма чая напоминает шоколадную плитку – он поделен на порционные дольки, каждая из которых весит около 4 грамм. Очень удобно при приготовлении. Но на этом сходство не заканчивается.
Чай, по настроению и вкусовым оттенкам напоминает напиток индейцев – горький ацтекский какао с пряностями.
Аромат сухого чая похож на аромат прожилок грецкого ореха. При заваривании в аромате настоя проявляется шоколадность, легкая острота, пряные оттенки. Вкус шоколадно-ореховый, пряный, с оттенками какао и острого перца. Напиток получается терпкий и сладкий, похожий на яркий горький шоколад со специями, раскрывающийся постепенно при каждом проливе.
