Характеристики
Тип Пуэра:
Шен Пуэр (сырой чай)
марка:
FullChea
Дата производства:
2014
Вес:
200 гр.
класс:
AAAA
Срок годности:
Не ограничен, вкус улучшается со временем
Упаковка:
Пакет, россыпью
Шен Пуэры бывают 2-х видов. Самым распространенным является прессованный. Но помимо этого бывает и рассыпной чай. Он считается чаем более высокого сорта.

Такой чай-сырец крестьяне, занимающиеся сбором, или мелкие производители оставляют у себя для последующей продажи на внутреннем рынке. В рассыпном виде качество сырья проще оценить, а кроме того исключается возможность купажирования. Это достаточно редкий и всегда дорогой чай, особенно, если он родом из знаменитых чайных мест.

Молодой Шен Пуэр немного резковат и по вкусовым качествам, и по воздействию. Он сродни зеленому чаю и, как правило, хорошо бодрит. Шен пуэр, выдержанный 4-5 лет, становится более интересным, вкус и аромат такого чая радуют множеством оттенков. Но настоящим сокровищем считается старый Шен, выдержанный не менее 10 лет. Подлинный чай такого вида очень сложно найти среди многочисленных подделок.

Наиболее полно о полезных свойствах Шен Пуэра написано в древних китайских трактатах, посвященных медицине. Уже тысячелетия назад врачи и фармацевты из Поднебесной свидетельствовали, что чай – лучшее лекарство от многих заболеваний. Шен пуэр очень полезен для здоровья, это превосходный природный антиоксидант.
Полезные свойства Шен Пуэра.
- Шен пуэр оказывает очищающее действие, улучшает пищеварение;
- Чай очень хорош после приема тяжелой, жирной пищи;
- Шен пуэр нормализует обмен веществ и способствует похудению;
- Шен пуэр – это чай, который бодрит, освежает и согревает
способ заваривания |
объем, мл. | количество, гр. | температура воды | время заваривания | количество заварок |
Заварочный чайник Гунфу | 300 мл. | 7 гр. | 85-95°C | 10-15 сек. + 10-15 сек. с каждым последующем завариванием | 7-12 |
Срок хранения Шен Пуэра не ограничен. С возрастом он проходит стадию естественной ферментации, и кардинально меняет вкус. Таниновая горечь и терпкость переходит в сладковатый вкус и приятное послевкусие.

