Характеристики
Бренд:
FullChea
Вес:
150 гр./5.29oz
Класс:
AAAAA
Упаковка:
пакет под вакуумом
Срок годности:
18 месяцев
Место производства:
Тайвань
Молочный Улун, относится к категории полуферментированного тайваньского бирюзового чая. Чайный куст для производства нового сорта улуна был выведен в 80-е годы на острове Тайвань. В 1982 было официально объявлено о новом гибриде чайного куста, который чаеводы изначально назвали «Тайваньский чай №12» или «27 сын» по номеру плантации «2027».
Чайные кусты отличались высокой плодородностью и устойчивостью ко многим болезням. По урожайности «Цзинь Сюань» на 30-50% превышал традиционный тайваньский сорт Чин Шин (кит. Chin Shin).
Но самым невероятным был молочно-кремовый аромат, который источали смятые чайные листья. Профессор Ву дал сорту имя своей матери «Цзинь Сюань» (кит. Jinxuan «Золотой лилейник или красоднев»).
Молочный чай очень быстро приобрел популярность среди чаеводов и любителей чая.
Чайные плантации для сбора чайного сырья расположены в горах Алишань на высоте 1500 -2400 метров над уровнем моря. Сбор чая проходит вручную, в зимний и весенний сезоны сбора. В качестве сырья для производства тайваньского молочного улуна используются почка и 3-4 чайных листочка. После сбора чайные листья проходят традиционную обработку для улунов сферической скрутки: завяливание, сминание, фиксация, скручивание в мешках, обжаривание и сушка.
Различаются 2 основных вида данного улуна: Цзинь Сюань улун, имеющий природный молочный вкус, и Най Сян Цзинь Сюань, проходящий процесс дополнительную ароматизации, в результате чего чай приобретает ярко выраженный аромат молочного крема.
Настой: светло-желтый, прозрачный.
Вкус: Яркий, сливочно-карамельный, сладковатый с явно выраженным молочным ароматом. После нескольких проливов молочный аромат уступает место легкому аромату.
Чайный лист: В сухом виде – зеленые плотные комочки с сливочно-молочным ароматом. При заваривании лист разворачивается полностью.
способ заваривания
|
объем, мл. |
количество, гр. |
температура воды |
время заваривания |
количество заварок |
| Китайский Традиционный |
150 мл. |
4-5 гр. |
85-95°C |
30 сек. + 15 сек. с каждым последующем завариванием |
5-8 |
| Заварочный чайник Гунфу |
300 мл. |
7-8 гр. |
85-90°C |
30 сек. + 15 сек. с каждым последующем завариванием |
3-5 |
| Европейский |
500 мл. |
7 гр. |
85-95°C |
1 мин. + 1 мин.
с каждым последующем завариванием |
2-4 |
Хранение данного вида чая рекомендуется в плотно закрытой упаковке, в холодильнике либо в морозилке, для сохранения вкуса и аромата. Хранить такой чай лучше в емкости из стекла, керамики или фарфора. Нежелательно его помещать в металлическую или жестяную посуду, поскольку такое хранение может негативно сказаться на состоянии чайных листьев.
Наш интернет-магазин поддерживает различные способы оплаты, такие, как Paypal, Yandex.Money, QiwiWallet, WebMoney, Dotpay, Trustpay и другие.
Свяжитесь с нами
Если вам нужна информация, прежде чем купить, вы можете начать чат с нашими онлайн торговых представителей. Если чат не доступен, вы можете оставить сообщение для нас.
vk Сообщества: https://vk.com/fullchea
WhatsApp: +86-15622957701
E-mail: service@fullchea-tea.com
Skype: live:fullchea-tea
Tel: +86-15622957701
Время работы
Понедельник--Суббота
Пекин время 09:00-18:00
Московское время 04:00-13:00
Нью-Йорк время 20:00-05:00
Лондон время 01:00-10:00
Сидней время 12:00-21:00
Отзывы о продукте могут быть оставлены членами магазина после входа в систему, пожалуйста,
нажмите сюда, чтобы войти
USD
