Шен Пуэр Мэнку Цяо Му Ван «Король чайных деревьев», 2013 Г. 500 гр. органик

О производителе
Одна из популярных на сегодняшний день фабрик, которые занимаются производством чая на территории Китая — Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. Название звучит как — Чайная фабрика Шуанцзян Мэнку. Изначально компания называлась — «Чайная фабрика района двойной реки», так как производство проходило на территории расположенной между двух рек, Ланьцан и Малой черной реки.
В составе фирмы близко 667 гектаров плантаций высококачественного чая. Гора Мэнку – это экологически чистая и благоприятная зона для чайного производства. На данный момент компания придерживается политики производства высококачественного чая, по достаточно демократичным ценам. Шу и Шен пуэры компании едва ли не самые привлекательны в этом соотношении из производимой в Китае чайной продукции.
 




Впервые представленный общественности в 2006 году, этот чай стал подлинным шедевром фабрики Мэнку. Уже в первый год он получил золотую медаль на Международной Чайной Ярмарке в г. Куньмин.
Отличительная особенность этого чая – наличие в нем большого количества чайных почек гигантского размера. Объясняется это тем, что сырье для чая собрано с самых высоких дикорастущих чайных деревьев, произрастающих на склонах горы Биндао. При этом возраст таких деревьев составляет не менее 100 лет, что для чайного дерева, растущего несколько сотен лет, не такой уж и большой срок.







При заваривании чай дает янтарно-желтый чайный настой с необычайно сильным ароматом.  В нем можно ощутить яркую цветочную ноту с легким дымным привкусом костра.  Вкус сбалансированный, мягкий, сладковатый, практически без терпкой составляющей. Описать вкус этого чая непросто, ибо каждый найдет в нем свои любимые оттенки. Поэтому такой чай лучше один раз попробовать. Чем много раз про него читать.   





Чай приятно опьяняет, и при этом заряжает энергией. При заваривании можно поэкспериментировать с температурой воды, что позволяет получить различные оттенки вкуса чая.
Традиционно, для пуэров фабрики Мэнку, при хранении вкус чая меняется, и через некоторое время он способен удивить вас новыми оттенками.