Эта хризантема растет в горах Куньлунь, которые находится на территории Тибета.
По легенде, впервые на эти цветы обратили внимание местные пастухи – они собрали желтые жизнерадостные соцветия и, высушив их естественным способом, стали регулярно заваривать в качестве чая.
Слухи о чудодейственной силе желтых цветков начали распространяться по всей округе; местные жители преподносили их как священный дар самым дорогим гостям.
Также его иногда называют «Кровавая хризантема с горы Куньлунь».
Полезные свойства чая:
Приготовление:
Снежная хризантема заваривается, как и большинство китайских чаев. Для чаепития берется 4-6 граммов сухого чая на 150 грамм воды. Цветки промываются водой с температурой 90-95 градусов 3-5 секунд. Первая заварка сливается. Вторую и последующие можно пить. Продолжительность настаивания подбирается опытным путем, но важно соблюдать одно правило – не заваривать ее слишком сильно. Заливать стоит водой с температурой 85-90 градусов. Чай выдерживает около пяти проливов.
Если вы решите заварить хризантему в термосе, то на один литр вам понадобится 3 грамма. Этого количества будет вполне достаточно, чтобы настой был насыщенным.
Заваривать чай лучше в фарфоровой гайвани. Можно использовать чайник из стекла.
В Китае чай из цветков снежной хризантемы предпочитают пить в холодную погоду.
Хранение данного вида чая рекомендуется в плотно закрытой упаковке, в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
USD
