Ваша позиция: Главная / Улун / Тайваньский

Цена:

Количество:

Стоимость доставки:

Описание
Отзывы(1)

Характеристики

Вес: 150 гр./5.29oz Упаковка: пакет под вакуумом Срок годности: 18 месяцев Место производства: Тайвань Дата производства: 2022

Тайваньский высокогорный улун изготовлен из сырья, собранного с рослых чайных кустов. Растущих на высоте 1200-1600 метров. В этих местах разница между дневной температурой и ночной довольно велика, и поэтому чайный куст растет медленно. А высокая влажность, туманы, яркое рассеянное солнце, дающее большое количество света в красном и оранжевом спектре увеличивают содержание хлорофилла и аминокислот в чайном листе.

Чай обработан по классической технологии сферических улунов.
Небольшие чайные побеги, состоящие из развитого листа и короткого отрезка стебля, свернуты в тугие комочки темно-зеленого цвета. Аромат чая травянистый, с оттенком весенних цветов.
При заваривании чайный лист расправляется до почти первозданного состояния. Полученный настой желтого яркого цвета, с чистым ароматом орхидей, горного воздуха и тонким цветочным шлейфом.
Вкус чая мягкий, свежий, крепкий, с лёгкой терпкостью и богатой цветочной гаммой.
Чай собран в экологически чистом месте, при полном отсутствии факторов загрязнения.

Рекомендации по завариванию:
Пропорции чая к воде: 1:15-1:20. Температура воды: 90-95 градусов. Промывка/замачивание: 3-5 сек. Длительность настаивания при заваривании проливом от 10 секунд с постепенным увеличением. Чай с легкостью выдерживает семь и более проливов.
При европейском способе заваривания количество чая стоит уменьшить в два раза на тот же объем воды. Длительность настаивания 1,5-3 минуты. После первого слива настоя можно вновь наполнить чайник и настоять в два раза дольше.
Хранение данного вида чая рекомендуется в плотно закрытой упаковке, в холодильнике либо в морозилке, для сохранения вкуса и аромата. Хранить такой чай лучше в емкости из стекла, керамики или фарфора. Нежелательно его помещать в металлическую или жестяную посуду, поскольку такое хранение может негативно сказаться на состоянии чайных листьев.